Visinata (Lichior de visine)
Ingrediente
- 1kg visine,
- 1/2 l alcool dublu rafinat,
- 500 g zahar,
- 2 batoane de vanilie
Mod de preparare
Visinele se spala in 2-3 ape si se curata de frunze, se aseaza intr-o danimgeana sau inr-un borcan de sticla, se acopera cu zaharul si se adauga batoanele de vanilie. Se lasa la soare circa 5-6 zile. Se adauga alcoolul, se agita si se lasa 2 saptamani la temperatura camerei agitand din cand in cand. Lichiorul se poate separa de visine dar este mai bine sa fie lasata asa, cu visine, cu tot.