Suc de mere fermentat (Vin de mere)
Ingrediente pentru suc de mere fermentat:
15 kg mere 2.5 kg zahar
Mod de preparare:
Merele se spala bine, se curata, se taie si se dau prin masina de tocat. Masa obtinuta se pune intr-un borcan, se adauga 10% zahar, se leaga borcanul la gura cu tifon si se tine 3-4 zile intr-un loc cald. Dupa ce sucul s-a separat, se sifoneaza iar restul se stoarce. Sucul se pune intr-o damigeana, se aduga zahar (1 kg la 10 l suc) si se lasa la fermentat circa 3 saptamani. Dupa fermentare, sucul se trage cu furtunul, cu atentie sa nu se amestece cu depozitul de pe fundul vasului, se imbuteliaza, se astupa ermetic cu dopuri si se pastreaza intr-un loc rece.
Vezi si alte Articole Interesante
- Seara de romante, poezii si evocare la Ateneul din Giurgiu
- Sirop de mure sau de coacaze rosii
- Sediu nou pentru gradinita din Floresti
- Reduceri de personal la Primaria Giurgiu
- Suspecti identificati in Bolintin Vale
- Soseaua de centura din Giurgiu a fost blocata
- Pompierii din Giurgiu au avut de lucru in noaptea de Revelion