Mujdei pescaresc
Reteta pentru mujdei pescaresc: Usturoi, ulei de floarea soarelui, sare mare de bucatarie, galbenus de ou, patrunjel verde.
Mod de preparare: Se pune usturoiul curatat si pisat într-un vas, se adauga sarea mare se bucatarie si se freaca foarte energic. Se toarna treptat ulei amestecându-se într-un singur sens, pâna la formarea unei paste omogene, iar la final se adauga si galbenusul de ou.
Se orneaza cu câteva frunze de patrunjel.
Se mai poate adauga si putin iaurt înainte de introducerea galbenusului de ou, pentru a diminua din efectele neplacute ale usturoiului resimtite de cei ce au diverse afectiuni gastrice.
Vezi si alte Articole Interesante
- Vin de afine, porumbe, agrise, coarne sau mure
- Muzeul de Etnografie si Arta Populara Floresti
- Arestati pentru furt si violare de domiciliu
- Incepe scoala la Colegiul Maiorescu din Giurgiu
- Exercitii pentru imbunatatirea vederii - sanatatea ochilor
- Supa de pasare cu galuste de gris
- Musaca moldoveneasca de cartofi si carne