Lichior de cacao
Ingrediente:
500 g zahar
300 ml apa
4-6 linguri cacao (calitate buna)
300 ml alcool rafinat sau vodca (daca nu va place sa fie prea tare)
Preparare:
Se amesteca zaharul cu cacao, se pune apoi apa calduta ca sa se amestece mai bine cu cacao si se pune pe aragaz. Se fierbe 2 minute (pana se topeste zaharul). Se ia de pe foc, se lasa putin sa se racoreasca si se adauga alcoolul.
Eu, de regula, las sa se raceasca bine pentru ca nu adaug alcoolul dupa reteta. Il pun dupa gust si daca lichiorul nu este destul de rece, nu il pot drege destul de bine. Asta este o metoda rapida de a pregati ceva bun in cazul in care avem musafiri neasteptati.