Bors de fasole cu costita
Ingrediente
- 300 g fasole,
- 2 morcovi,
- o ceapa,
- 100 g fidea,
- 2 linguri bulion,
- 2-3 catei de usturoi,
- telina,
- cimbru,
- sare,
- 500 ml bors de putina
- costita afumata (cata vreti!)
Mod de preparare
Fasolea se fierbe scimbandu-se in 2-3 ape; in ultima apa se pune ceapa, zarzavatul, usturoiul, cimbrul si sarea. Dupa circa 20 min se pune fideaua. Costita se taie feliute si se aduga la bors. Borsul de putina se fierbe separat, se amestaca cu bulionul si se pune in bors. Se mai fierbe circa 10 min.