Ardei iuti la borcan
Ingrediente pentru ardei iuti la borcan: 1 kg ardei iuţi, 1 l oţet, 1/2 kg zahăr, 1 lingură sare grunjoasă, frunze de ţelină.
Mod de preparare: Într-un bol, se toarnă oţetul, zahărul şi sarea, se pun pe foc şi se amesteca încontinuu până ce acestea se dizolvă.
Se pun în borcane. Apoi se toarnă lichidul şi se acoperă totul cu frunze de ţelină.