Ardei iuti in otet
Ingrediente: 2 kg ardei iuţi roşii şi verzi, 1 l oţet. 1 l apă, boabe de muştar, piper boabe, foi de dafin, 2 linguri sare grunjoasă, 4 linguri zahăr.
Mod de preparare: Ardeii se pun în borcane întregi sau tăiaţi felii. Celelalte ingrediente se fierb şi se adaugă peste ardei.